Pentru un Revelion reușit, chiar și acasă, în familie, vă oferim câteva informații de cultură generală din domeniul gastronomic și al bunei cuviințe, spicuite din cartea "Arta de a trăi cu eleganță" și nu numai:

-Farfuria cu sandvişuri asortate se numeşte în limbaj gastronomic „asiette anglais"

-Obiceiul de a rupe pâinea a apărut cu mult timp în urmă când mesenii bogaţi dădeau oamenilor sărmani ce rămânea de la masă.

-Furculiţele au fost folosite prima dată în Toscana în sec. XI. Stilul rafinat de a folosi ustensilele de mâncat îi aparţine soţiei lui Ludovic al VII-lea- Eleonore d'Aquitane.

-Obiceiul ciocnirii paharelor îşi are originea în credinţa că astfel sunt alungate spiritele rele.

-Toastul datează din Evul Mediu când mesenii obişnuiau să pună în băutură o bucată de pâine prăjită pentru că aveau credinţa că astfel îmbunătăţeau gustul mâncării.

-Când ciocniţi spuneţi “skol” în suedeză, “salud” în spaniolă, “santé” în franceză, “slante” în irlandeză, “l’chaim” în idiş, “prosit” în germană, “kanpai” în japoneză.

Ar fi minunat ca masa festivă să fie onată cu crenguțe de brad (copac încărcat de profunde semnificații) împodobite cu staniol, sau cu… busuioc (plantă sfântă, binefăcătoare). De asemenea, un impact aprate l-ar avea o față de masă alb-imaculat, brodată cu stil.

Fiecrae preparta ar trebui ornat, în așa manieră încât totul să capete un profil de sărbătoare, cu brăduți din ardei capia sau castraveciori murați, cu pitici din ouă care să stea de strajă pe salata Beuf sau cu… ceasuri care indică ora 12 noaptea din icre, pate de ficat sau alte aperitive care să încânte ochiul și pofta…

 foto. Facebook, ziare.com